Avaliação do estado nutricional de pré escolares de uma escola municipal de Bebedouro – SP

Abstract

O estado nutricional das crianças apresenta importante papel para que seu crescimento e desenvolvimento sejam adequados. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional em pré-escolares em uma escola municipal de Bebedouro-SP, através da aplicação de um Questionário de Frequência Alimentar e avaliação antropométrica. Trata-se de um estudo analítico observacional transversal, realizado com 43 crianças de ambos os sexos, de 4 a 6 anos, escolhidas aleatoriamente. Para classificação do estado nutricional, foram utilizados os índices Peso/Idade, Estatura/Idade e IMC/Idade expressos em valores de escore Z. Os dados foram avaliados por meio de estatística descritiva. Os resultados mostraram que 36% das crianças com até 4 anos estavam eutróficas e 21% com idade entre 5-6 anos também apresentaram peso adequado. Em relação à estatura, 95% das crianças apresentaram estatura adequada para as diferentes idades. Foi observado que em todas as faixas etárias há inadequação do consumo de frutas, legumes, verduras e cereais. Sendo assim, concluiu-se que a fase préescolar é um momento propício para a formação de bons hábitos alimentares que respeitem as características de cada criança, porém é necessário monitoramento do estado nutricional, bem como, dos alimentação das crianças dessa faixa etária.