Ingestão de carboidratos por praticantes de musculação de uma academia do município de Monte Azul Paulista-SP

Abstract

Introdução: o carboidrato é extremamente importante em sessões de treinamento e dietas hipoglicídicas (DH) podem trazer grandes prejuízos, como o esgotamento dos estoques glicose sanguínea, glicogênio muscular e glicogênio hepático. Objetivo: caracterizar a ingestão de carboidratos e avaliar a prevalência de DH. Métodos: avaliou-se 80 pessoas, sendo 40 homens e 40 mulheres praticantes de musculação. Aplicou-se um questionário de frequência alimentar e pesou-se cada participante. Realizou-se o cálculo de carboidratos em g/kg. Resultados: da amostra, 30% das mulheres e 13% dos homens eram adeptos a DH. A média de consumo de glicídios foi de 1g/kg por mulheres adeptas a DH e por homens adeptos, 1,5g/kg. Dos adeptos a DH, 53% desejavam, simultaneamente, hipertrofia muscular e emagrecimento. Quanto à satisfação com os resultados, 41% dos adeptos e 49% dos não adeptos a DH os relataram como bons. Da amostra, 59% realizava de 2 a 3 refeições por dia envolvendo glicídios. Dos adeptos a DH, 24% justificaram a adesão para emagrecimento e/ou definição. Do público-alvo, 82% consumia uma quantidade insuficiente de carboidratos antes dos treinos; após os treinos, 72%. Conclusão: a ingestão de carboidratos é baixa, principalmente antes dos treinos, o que pode levar a um prejuízo na performance.